Filet de saumon d'Isigny fumé entier tranché
  • Filet de saumon d'Isigny fumé entier tranché
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Rillettes de Saumon d'Isigny à l'aneth

5 €
TTC Livraison entre 2 et 5 jours

Rillettes à l'aneth fraîche

Du Saumon d'Isigny frais,  fumé et une pointe d'aneth fraîche

Ingrédients : Saumon d'Isigny frais et saumon d'Isigny fumé (62% - la base), crème fraîche (pour la gourmandise), jus de citron (pour la conservation), amidon de maïs (pour la texture), aneth fraîche (7% - pour le goût), sel et poivre (pour l'assaisonnement).

D.L.C : 7/11/2021

Pot de 90g

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Le Saumon d'Isigny est élevé en Normandie et bénéficie de toute notre attention de pisciculteurs. 

Le Saumon d'Isigny est nourri avec des produits d'origine marine, dont les ressources sont gérés durablement (Quotas, tailles, période). 
Il ne contient pas d'huile végétale, ni de protéines d'animaux transformées (PAT) ou d'OGM. 
La Ferme Marine de la Baie des Veys n'utilise aucun produit chimique : pas d'antibiotique, antioxydant ou pesticide. 
La pigmentation est obtenue avec un pigment naturel produit par la bactérie Paracoccus carotinifaciens
La qualité de l'eau est contrôlée en continue pour le confort du poisson et nous veillons à ce que les saumons ne subissent aucun stress. 
La nage à contre courant de nos saumons lui confère une chair ferme et peu grasse.

Les saumons sont pêchés manuellement et un à un afin de conserver intacte leur belle robe brillante. Il sont ensuite préparés immédiatement pour garder le maximum de fraîcheur. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 900kJ/217kcal
matières grasses : 16g, dont acides gras saturés: 8g
glucides : 4,7g dont sucres 1,2g
protéines :13g
sel : 0,5g

Après ouverture, se conserve 3 jours à +2°C +4°C

Rillettes Aneth
100 Produits
Utilisé